家庭菜園 初心者おすすめ【野菜の中耕・追肥】の方法と効果

庭に植えた野菜たちは今、大切な時期を迎えています。

5月の連休の頃から、ナスやキュウリなどの定植作業は、すでに終えていますね。

今は梅雨の時期だし、水やりの心配もないから大丈夫？

一息ついて、一安心！ したいところですね。

しかし、6月は、今後の野菜栽培の良否を決定する「重要な時期」なんです。

今回は、この大切な時期に必要な、「中耕作業」を中心に、野菜を元気に育てるポイントをお伝えします。

（筆者紹介：野菜栽培歴40年、しかし、まだ40回、勉強中です！）

【中耕作業の効果】

中耕（ちゅうこう）とは、野菜などを定植した後に、株元の表面の土などをやわらかくすることです。

梅雨期は、雨や晴れ間を頻繁に繰り返します。

そのために、土の表面が平坦になり、やがて硬化していきます。

結果として、雨などによる水分が地表を流れ去り、野菜の根は、十分な吸水ができなくなってきます。

それでは、どうしたらよいのでしょうか。

以下、中耕の目的や方法についてまとめました。

以上に加え、中耕作業で注意することがあります。

それは、根が浅く、広く伸びていくキュウリや、ひげ根の少ないトウモロコシなどの根を
切らないようにすることです。

中耕のポイントは、株元の土を指先で、軽くもみほぐすようにすることです。

あらかじめ、敷きワラ代わりに、
堆肥をまいておいた部分は、さほどかたくなっていません。

この堆肥も、土といっしょに、もみほぐします。

【中耕・土寄せ・追肥の方法】

＊　肥料などの基礎資料は、
渡良瀬橋ブログ「資料集」を御覧ください。

＜オクラ＞

野菜の苗を定植したり、種をまいたりした後、なんの作業もせず、放置しておくと、風雨などの影響を受け、いろいろなトラブルが発生します。

上の写真のオクラの苗は、夕立によって倒状してしまいました。

このまま、放置してしまうと、やがて葉の部分が起き上がり、茎が大きく曲ってしまいます。

こんな時に必要な作業が、土寄せです。

この、土寄せ作業は、以下の二通りの目的と、方法に分けることができます。

このように、土寄せによる効果は多々あります。

先ほどのオクラのように、土寄せをすることで、株をしっかりと立て直すことができます。

そして、台風などによる風雨にも耐えられるよう、土寄せ作業によって、株の根張りを促しておくことが大切です。

また、土の表面を削ったり、畝上げ（畝の肩に、土を寄せ上げる）したりすることで、草の発生や、風を防ぐことができます。

＊　当ブログでは、「雑草」という言葉を用いません。名前は省略しますが、単に「草」と記します。

これは、一所懸命に生きようとする「草」に対する畏敬の念によるものです。

＜トウモロコシ＞

　トウモロコシは、株の成長に合わせて、中耕、追肥、土寄せを繰り返し行っていきます。

＜モロヘイヤ＞

　写真左側の株は、作業を終えたモロヘイヤです。

　土寄せ作業と共に、適量の追肥を行います。

＜トウモロコシの追肥＞

 

　株元に、配合肥料などを追肥し、軽く表土に混ぜます。（肥料を土にすき込むと、根からの吸収が良くなります）

野菜の成長を見ながら、中耕・追肥の作業を行います。

この作業の如何によって、今後の成長に大きな影響をもたらします。

梅雨の合間に、しっかり育ててあげましょうね。

【中耕・土寄せ・追肥作業の後に】

野菜の中耕・土寄せ・追肥作業をしながら、野菜の状態を確認しましょう。

つい管理を怠ってしまうと、思うような収穫が得られなくなることもあるので、注意しましょうね。

＜ナス＞

接木の野菜苗を植えた場合、注意したいことがあります。

それは、台木の芽を伸さないようにすることです。

接木苗の台木は、強健です。

私は一度、この台木の芽に気づかず、やたらと大きく育つ姿に関心、花もたくさん咲きましたが、全く実が成りませんでした。

よく見ると、茎や葉に鋭いトゲがありました。

葉の形も違います。

どうか皆さんも、私の失敗を教訓にして、台木から出る芽には注意し、小さいうちに欠き取りましょうね。

＜スイカ＞

野球のボールくらいに育ったスイカが、なんと鳥につつかれてしまいました。

こんな場合、オリジナル鳥避けをつけます。

スイカの実の近くに、鳥避けを付けました。

鳥避けの構造は、いたって簡単です。目玉を書いたプラ板に、ＣＤを水糸で結んだシンプルな案山子（かかし）？ です。

鳥類は、「蛇の目模様」を嫌います。（モンシロチョウの羽の目もそうですね）

この模様と、風でキラキラ動くＣＤを組み合わせます。

そして、何日か毎に、案山子の位置を少しずらしていくのがポイント！鳥たちの警戒心を持続させます。

＜ミニトマト＞

甘いトマトにするには、水分管理が必要ですが、露地栽培なので、自然にお任せします。

しかし、うっかりしていると、伸びてきた脇芽を見逃してしまうことが、筆者もよくあります。
見つけ次第、摘みとりましょう。

 

＜生育初期：株の充実を優先＞

成り始めたピーマンやナスは、あまり大きくならないうちに収穫します。

雨天の日が続くと、つい大きくしてしまいがちです。

株の成長初期は、株を充実させることに専念します。

実を収穫したら、適量の肥料を施しておきましょう。

最後まで御覧いただき、ありがとうございました。