本稿では、以前、栽培したズッキーニ「よくなる君」と、
「黄坊」の栽培実記録を統合し、さらに今回は、
「ブラックズッキーニ」の栽培についてお伝えします。
最初に、「ブラックズッキーニ」の種まきから、
リアルタイムでお伝えしていきます。
なお、「よくなる君」と「黄坊」については、
種まきから収穫までの完結編を掲載しています。
いずれにしろ、ズッキーニは、なんだかキュウリのようだけど、
味はカボチャですよね。
「ズッキーニは、おいしいけど、どうやって育てるの?」
という貴方といっしょに、
ズッキーニの種まきから収穫までの作業を
わかりやすく発信します。
(市販の苗を購入される方は、
<苗の定植>から御覧いただければ幸いです)
たしかに、ネットで調べたり、本を読んだりしても、
なかなか分からないことも多いですよね。
そこで、本稿では、栽培しながら生じる疑問や質問などについて、
みんなで解決する場になることを目指します。
そして、あなたも、収穫の喜びを実感することに
なるはずです。
さあ、お子さんといっしょに、
自由研究の感覚で、楽しく、気楽に、
チャレンジしてみましょうね。
目 次
- 1 【ブラックズッキーニ(ダークヤングマン)】
- 2 【ズッキーニ(よくなる君)】
- 3 【ズッキーニ(黄坊)の種】
- 4 【ズッキーニ(黄坊)栽培場所の準備】
- 5 【ズッキーニ(黄坊)の種まき】
- 6 【ズッキーニ(黄坊)苗床の管理】
- 7 【ズッキーニ(黄坊)発芽のようす】
- 8 【ズッキーニ(黄坊)発芽後の管理】
- 9 【ズッキーニ(黄坊)の定植】
- 10 【ズッキーニ(黄坊)の結実】
- 11 【ズッキーニ(黄坊)の収穫】
- 12 【ズッキーニ(黄坊)2回目の栽培】
【ブラックズッキーニ(ダークヤングマン)】

[品種名] :ダークヤングマン ズッキーニ
美咲シリーズ921105
株式会社 サカタのタネ
[科・属名]:ウリ科 カボチャ属
[原産地] :南アメリカ
[生産地] :ブラジル
特 徴
つるが伸びないので場所をとらず、
うどんこ病に強く、強健でつくえいやすい品種です。果実は黒緑色の円筒形、連続して収穫できます。
天ぷら・煮物・油いためのほか、ラタトゥーユなどに
利用できます。
<ズッキーニ(ダークヤングマン):特性>
直まき時:寒地・寒冷地 | 6月上旬 |
---|---|
:温暖域 | 4~5月 |
:暖地 | 4月中旬~5月中旬 |
収穫の目安 | 開花後4~6日で、長さ20cm前後で収穫します。大きくなりすぎると、味が落ちるだけでなく、病気にかかりやすくなるので採り遅れないように注意します。 |
数量 | 4ml(約15粒) |
発芽率 | 80%以上 |
発芽までの日数 | 5~7日 |
発芽適温(地温) | 25~30℃ |
生育適温 | 20℃前後 |

<ズッキーニ(ダークヤングマン):種まき>

今回は、ブラックズッキーニ「ダークヤングマン」の栽培に
挑戦します。(種は、何の処理もしないままポットにまきました)
みなさんも、筆者と一緒に栽培して見ましょう。
全般的な栽培法は、ズッキーニ「よくなる君」と
ズッキーニ「黄坊」を御覧ください。
<ズッキーニ(ダークヤングマン):発芽>

双葉の大きさに違いはありますが、発芽率100%です。
ブラックズッキーニ「ダークヤングマン」の栽培は、
リアルタイムで、ここから追記してまいります。
途中、いろいろなハプニングがあるかも知れませんが、
その時は御容赦くださいね。
これから苗が育って、定植するのが楽しみです。

(2023.6.27)
<ズッキーニ(ダークヤングマン):定植>

株間65cmのの感覚で植え穴を掘りました。
そして、植え穴に水を注ぎ、苗を定植しました。


(2023.6.30)


<ズッキーニ(ダークヤングマン):支柱立て>

ズッキーニの生長とともに、株元が伸長してきました。
土寄せが不十分だったこともあり、株元が不安定と成り
葉に雨や水がかかると、その重みで株のバランスが崩れ
倒状してしまいました。

ズッキーニの根を痛めないよう株元から遠ざけて
支柱を斜めに立て、株をジュートいもなどで固定します。
倒状していない株にも支柱を立て、株元を固定しました。
<ズッキーニ(ダークヤングマン):開花・結実>

順調に育ってきたズッキーニも、いよいよ開花期を迎え
結実してきました。
種を蒔いてから、約1ヵ月ほどで収穫できるように
なりました。
実は開花後4~6日、20cm以上になる前に収穫しましょう。
大き過ぎると、美味しくなくなりますよ。
<ズッキーニ(ダークヤングマン):収穫>

種まき後、約40日で収穫が始まりました。
収穫が遅れると、あっという間に大きくなってしまいます。
最近の猛暑のため、なかなか形の良い実がなってくれませんが、
味は格別でした。
【ズッキーニ(よくなる君)】

✩ 手軽に作れる地中海の味 ✩
[品種名] :ズッキーニ よくなる君 03001
トーホク交配 株式会社 トーホク
[科・属名]:ウリ科 カボチャ属
[原産地] :アメリカ
[生産地] :インド
特 徴
アメリカ原産のつるなしカボチャで、
開花後4~6日で長さ20cm位になった
若い果実を収穫します。
つるが伸びないので場所をとらず、課程
菜園い最適です。
<ズッキーニ(よくなる君):特性>
まき時:暖かい地域 | 3中旬~5月中旬 |
---|---|
:寒い地域 | 4~6月中旬 |
収穫の目安 | 開花後4~6日で、長さ20cm位になった若い果実を収穫します。 |
数量 | 3ml(約9粒) |
発芽率 | 85%以上 |
発芽までの日数 | 1週間程度 |
発芽適温(地温) | 25~30℃ |
生育適温 | 20~30℃ |

<ズッキーニ(よくなる君):栽培場所の準備>
ズッキーニの種まき後は、水のやり過ぎに注意しましょう。
発芽適温より低い日が続くと、発芽に要する日数が長くなります。
* 場合によっては、発芽する前に種が腐ってしまうこともあるので、
ビニールなどをかけ保温(35~40℃以下)し、いっきに発芽を
促してやることがコツです。
● 定植場所の準備:定植半月以上前
場所 | 肥料等 | 分 量 | 耕 耘 |
---|---|---|---|
全面 1㎡ |
苦土石灰 | 2振り | よく耕す |
〃 | 堆肥 | バケツ 2~3杯 |
石灰と同日には施さない。 |
〃 | 化成肥料 | 1握り |
* 1振り:約40g 1握り:約40g
バケツ1:約1kg
連作障害と輪作栽培の方法は、
渡良瀬橋ブログ「資料集」自然いっぱいコーナー!
1 ⑷ <輪作栽培>(例)を御覧ください。
<ズッキーニ(よくなる君):種まき>
<種まきの準備>
乾燥剤を入れた袋に種を詰め替える
種をパッケージから取り出し、乾燥剤を入れた
密閉できる袋に移しかえます。
(乾燥剤は、サプリメントなどに入っていたものを
捨てずにとっておくと再利用できます)
種を移しかえることで、
1回目にまく種の数が把握できます。
例えばキュウリなどは、種まき時期をずらし、
3~4回に分けて栽培すると、長い期間果実を
収穫することができます。
また、1回目の発芽に失敗したときのためにも、
一度に全量をまくことは、おすすめしません。
特に、ゴーヤ、オクラなどの高温を好む野菜は、
発芽温度に注意を要します。
そして、余った種は、乾燥剤入りの密閉できる袋に
保管することで、発芽率は劣りますが、
次年度にまくことも可能です。
<種の前処理>

種をまく前日に、種を活力液(HB-101)に浸します。
希釈:千倍~十万倍(1ℓの水に、1~2滴。
私は、活力剤と言わない理由は、以下のとおりです。
HB-101は、杉、檜、オオバコの抽出液100%であり、
それ以外の原材料が一切使わず、化学処理もしていない
天然の成分だからです。

✩ 森林浴をしているようないい香り ✩
私は30数年、HB-101を野菜栽培やガーデニングの
あらゆる場面において愛用しています。
● 種、根、挿木をうすめた液につけます。
分類 | 種、根、挿木を浸ける時間 |
---|---|
豆類 | 10秒 |
葉菜類 | 3時間 |
花、果菜類 | 12時間 |
米の種もみ | 12時間以上 |
根、挿木 | 1分~12時間 |
球根類、種いも | 1分~30分 |
最初は、ネーミングからして、
なんだか化学薬品のように思えましたが、
天然100%でした。
また、分量に対して値段が高く感じられましたが、
とにかく植物がとても元気になることはもとより、
希釈倍率が高いことからも、たいへんお得です。


日当たりの良い、庭の片隅に苗床を
準備します。
以下に、苗床をつくる作業をまとめます。
手順 | 作業内容 | 備 考 |
---|---|---|
1 | 苗床の場所を決める。 | 日当たりと、排水のの良いところ。 |
2 | 草や大きな石を拾う。 | 苗箱が置けるように。 |
3 | 排水を良くするため、かるく耕す。 | 表面の釣をスコップなどでほぐす。(石を拾う) |
4 | 地面が平らになるように整地する。 | レーキや板などを使い、土の表面をならす。 |
5 | 支柱を立てる。 | 弾力性のある支柱をアーチ状に立てる。 |
6 | ビニールをかける。 | 発芽の適温が十分でない場合は、ビニールをかける。
寒冷地は、さらにその上から、コモをかける。 気温が高くなってきたら、白の寒冷紗をかける。 |
* 苗床の表面に、アラヌカやソバガラを敷くと、
さらに排水性がよくなります。
* コモは、不要になった毛布などを再利用します。
< 昼夜の温度管理が大切です>
● 日中はコモを外します。
● 苗床を換気するため、ビニールの裾を少し開けます。
● 夕方になったら、ビニールの裾を閉じ、
コモをかけます。
<種まきポットの準備>

3号(直径9cm)のポリポットに、
用土を入れます。
理想的な土は、無肥料の「種まき専用土」です。
なお、ホームセンターでよく見かける培養土に
種をまいても、今まで支障はありませんでした。

連結ポットを用いると、用土の無駄がなく
場所もとりません。
また、初期成育における土の容積と発根量の
バランスが良く、幼苗の成長に適しています。
苗の生長とともに、できれば連結ポットから
ポリポットに移植して育苗すると、理想的な
苗が得られます。
今回は、手間のかからない3号ポットに、
直接種をまきました。
<種まきの方法>

できれば、野菜の種類ごとに、
色の異なるポットを使用すると便利です。
まず、ポットに用土を入れ(すりきり)、
ポットを両手で持ち、表面の土を両手の親指で
パタパタと押さえながら、2~3度回転させます。
用土を適度に圧縮し、ポットの8分目程度にします。
ポット内の土を圧縮すると、苗の根張りがしっかりと
充実します。
ポットの中央に、指で穴を開け(第一関節程度)、
種を落とします。
まく種の数は、とりたい苗の数と発芽率を参考にします。
1つのポットに種を複数まくと、発芽後、苗同士が互いに
競い合い、結果として成育が促進されます。
後に、最も元気な苗を残して、間引きします。
種の上にかける土の量は、ニンジンなどの好光性の野菜を除き、
種の大きさ(種の厚み)の2.5~3倍程度とします。
<ズッキーニ(よくなる君):種まき>

(2022.4.2現在)
ここでは、発芽率がわかりやすいよう、
ポットに種を一粒ずつまきました。
<ズッキーニ(よくなる君)苗床の管理>
<苗床にポットを移す>

種まきを終えたポットを種類毎に育苗トレイに入れ、
苗床へ移します。
育苗トレイの底には、複数の排水穴が付いています。
ここでは、ポットの転倒防止を目的として
育苗トレイを使用しています。
トレイは、水やりの際、
底面に水がたまらないものを選びましょう。
また、ポットに野菜のネームプレートを立てておくと
定植の際に便利です。
<苗床のビニールを下ろす>

日中の天候によって、苗床内の温度や換気を
調節します。
なお、苗床のビニールが新品の場合、
苗の日焼けに注意が必要です。
日焼けの心配がある場合は、ビニールの上を
白の寒冷紗で覆ってやるといいでしょう。
また、ビニールが強風で飛ばされないよう、
ビニールの裾を石などの重しで固定します。
さらに、ビニールの裾を開閉する際に、
強めの洗濯バサミ等を支柱に挟んでおくと、
裾を任意の場所で固定できるため便利です。

<苗床に、コモをかける>

コモの代わりとして、不要になった毛布をかけました。
野菜の種まき後は、発芽温度に注意します。
できるだけ適温に近づけるようにし、
発芽の遅れによる種の腐敗を避けるように
<苗床の引っ越し>

(2022.4.4現在)
種まきのタイミングが、良くありませんでした。
種をまいてから2日間、天候が思わしくなく、
曇りと雨の日が続いています。
筆者は、野菜栽培の基本を忘れていました。
「常に、天気予報に気を配れ!」でしたね。
また、明日からも曇りの予報が続いています。
今日の気温(日中)は、10℃でした。
ズッキーニ(よくなる君)の発芽適温との差が
かなり違っています。
コモで覆ったビニール内の苗床とはいえ、
温度が足りません。(過信していました)
そこで、ポットを家の中へ移すことにしました。
野菜名 | 発芽適温(地温) | 生育適温 |
---|---|---|
ズッキーニ (よくなる君) |
25~30℃ | 20~30℃ |
室温は、22℃。湿度は60%です。
ポットを入れた部屋は、エアコンがついています。
種をまいた数が少なくてよかったです。
そうです、このようなハプニングのためにも、
種は、複数回に分けてまいた方が安全ですね。
今回、失敗することも考えられますが、
がっかりすることなく、2回目の種まきに挑戦します。
一日も早く、晴れますように・・・。
<再び苗床にポットを移す>

(20224.5)
午前中、太陽が出てきました。
明日からの天候も、まずまずのようです。
昨日、家の中に取り込んだポットを
再び、苗床にもどしました。
ポットが乾き気味でしたので、
活力液(HB-101)をジョウロに1滴入れて
灌水しました。
こんな日が続くときは、
「苦しい時の活力液だのみ!」とばかり、
まるで、おまじないのように、欠かさず使用しています。

ビニールを閉じて、苗床内の温度を高めます。
そして、地温が十分になれば、発芽するでしょう。
<ズッキーニ(よくなる君)発芽のようす>

ズッキーニ(よくなる君)が発芽し始めました。

発芽率は、なんと100%です。

力強く、元気な双葉になりました。
<ズッキーニ(よくなる君):発芽後の管理>】

双葉の間から、本葉が出てきました。
<苗床の管理>

各苗の本葉が展開してくるにつれて、
育苗トレイの中が窮屈になってきます。
苗同士の葉が重なり合わないよう、
苗の成長とともに、育苗ポットの間隔を
徐々に開けてやりましょう。
できるだけ葉が重なり合わないように、
育苗ポットの間隔をあけていきましょう。

<玉肥の置肥(追肥)>
本葉が展開し始めたズッキーニ(よくなる君)
(2022.4.23)
双葉が少し黄ばんで見えます。
原因は、温度不足、肥料不足、苗床内の蒸れなど、
さまざまな要因が考えられます。
とりあえず、苗床内の通気性を図り、
置肥して、ようすをみることにしました。


球状の肥料で、ポットの大きさや、
植物の状態に応じて、数が調節でき便利です。
また、緩効性であり水やり毎に、少しずつ
肥料が溶け出すため、長持ちします。
置肥の際に、肥料を埋め込む深さによって、
肥料の効き方が異なります。
○ ポット内に置くだけ
○ 半分埋め込む
○ 全部埋め込む
水やりの際に、土に埋め込むほど、
肥料がはやく溶け出します。
<苗の間隔の調整>

(2022.4.27)
苗の葉がさらに展開してくると、
苗と苗の葉が重なってしまいます。

苗と苗の葉が重なり合わないように、
苗の生長とともに、間隔を広げていきます。
<苗床を寒冷紗に代える>

苗床のビニールの代わりに、
今度は、白の寒冷紗を掛けて育苗します。
本葉が元気に展開し始めたころ、
寒冷紗に変えることで、通気性を優先し、
露地栽培に適した苗を育てることを目指します。

寒冷紗を掛けることで、
いわゆる「竹の子梅雨」と言われる
天候不純の時期にも、効果的に対応できます。
● 通気性が良い。
● 虫や鳥による食害を予防します。
● 晴天の日:強光や極度の乾燥が避けられます。
● 曇りの日:保温の効果が得られます。
● 豪雨の日:雨による苗へのダメージが避けられます。
<ズッキーニ(よくなる君):定植>

ズッキーニの本葉が、3~4枚になりました。
いよいよ定植の時期を迎えました。
<定植場所の準備>

苗と苗の間隔 | 1.5m |
---|---|
株間 | 65cm |
たい肥(1㎡) | 2kg |
苦土石灰(〃) | 100g |
化成肥料(〃) | 50g |
追肥(化成肥料) | 50g×2回 |
株元が乾かないようにポリフィルムか、
ワラを敷きましょう。
ポリフィルムを張った後は、株間を測り
定植するところをカッターで十文字に切ります。
切ったところを球根植えスコップなどで穴を開け、
水をたっぷりり注ぎ、根鉢を崩さずに苗を植えます。
苗を植えた後、ポリフィルムから出てくる熱風により、
苗がダメージを受けないように株元に土を乗せて、
フィルムの切れ目をふさぎましょう。
今後は、うどんこ病やアブラムシに
注意します。


定植後、いっきに大きく成長しました。
まるで、小さなキュウリのような花房も
育っています。

<ズッキーニ(よくなる君):結実>

ズッキーニが次々に結実しはじめました。
今回は、花合わせ(人工授粉)をしていませんが、
どのようになるでしょうか。
<ズッキーニ(よくなる君):収穫>


収穫したズッキーニ(よくなる君) 5月31日、初めての収穫です。
結実後、雨が降ると、すぐに大きくなります。
収穫の目安は、開花後4日~6日をめやすに、
約20cmくらいの若い実を収穫しましょうね。
<ズッキーニ(よくなる君)は、よくなりました>

ズッキーニ(よくなる君)は、名前のとおり
次々に実をつけています。
当菜園の「よくなる君」は、
黄色のズッキーニ「黄坊」よりも成長や実つきが、
若干ですが早いようです。

みなさんの菜園では、いかがでしょうか。
スーパーマーケットでは、1本100円を下らないズッキーニ、
御家庭で思う存分、召し上がっていただけたら幸いです。
<ズッキーニ(よくなる君)2回目の栽培>
<ズッキーニ(よくなる君)2回目の種まき>

ズッキーニの実が、次々に収穫される時期になりました。
6月に入り梅雨の季節になると、うどんこ病が
大発生します。
無農薬で栽培していると、いくつかの株は
すでに枯れてしまったということもあるでしょう。
ズッキーニの近くに植えたキュウリやカボチャから
伝染する場合もあります。
(薬剤は、カリグリーンなどを散布して対処します)
家庭菜園においては、
なるべく農薬は使用したくありませんよね。
病気にかかった葉は、見つけ次第つみとりましょう。
そこで、残りの種をまいて育てることをおすすめします。
6月はすでに気温も上がり、常温で発芽させることができます。
<ズッキーニ(よくなる君)2回目の発芽>

種まき後10日ほどで、すでに本葉が出てきました。
<ズッキーニ(よくなる君)2回目の定植>

本葉がまだ2~3枚しか出ていませんが、
定植してみることにしました。
今後、どのように育つか楽しみです。

気温の上昇と充分な日光を浴びて、
元気に育っています。

草丈60cmほどに育ちました。
同じ日に定植した「ズッキーニ(黄坊)」は、
すでに草丈80cmになり、開花し実を付け出しました。
ズッキーニ(よくなる君)は、
まだ開花していません。
<ズッキーニ(よくなる君)2回目の収穫>

開花して、たくさんの実が付きました。
隣に植えたズッキーニ(黄坊)の実は、
猛暑のやめ帽子 ?をかぶりました。

「よくなる君」は、反対に黄色い帽子なの ?と
期待をしていましたが、変化はありません。
「よくなる君」は、暑さに強いのかも ?

よろしかったら、絵手紙作品集も御覧くださいね。
「絵手紙」作品集「自然いっぱいコーナー」
【ズッキーニ(黄坊)の種】

✩ 作りやすくて色鮮やか ✩
[品種名] :ズッキーニ 黄坊 03008
トーホク交配 株式会社 トーホク
[科・属名]:ウリ科 カボチャ属
[原産地] :アメリカ
[生産地] :ベトナム
特 徴
鮮やかな黄色い果実のつるなしカボチャ
です。開花後4~6日で長さ20cm位の
果実を収穫します。
つるが伸びないので場所をとらず、課程
菜園い最適です。
<ズッキーニ(黄坊)の特性>
まき時:暖かい地域 | 3中旬~5月中旬 |
---|---|
:寒い地域 | 4~6月中旬 |
収穫の目安 | 開花後4~6日で、長さ20cm位になった若い果実を収穫します。 |
数量 | 3ml(約15粒) |
発芽率 | 85%以上 |
発芽までの日数 | 1週間程度 |
発芽適温(地温) | 25~30℃ |
生育適温 | 20~30℃ |

【ズッキーニ(黄坊)栽培場所の準備】
ズッキーニの種まき後は、水のやり過ぎに注意しましょう。
発芽適温より低い日が続くと、発芽に要する日数が長くなります。
* 場合によっては、発芽する前に種が腐ってしまうこともあるので、
ビニールなどをかけ保温(35~40℃以下)し、いっきに発芽を
促してやることがコツです。
● 定植場所の準備:定植半月以上前
場所 | 肥料等 | 分 量 | 耕 耘 |
---|---|---|---|
全面 1㎡ |
苦土石灰 | 2振り | よく耕す |
〃 | 堆肥 | バケツ 2~3杯 |
石灰と同日には施さない。 |
〃 | 化成肥料 | 1握り |
* 1振り:約40g 1握り:約40g
バケツ1:約1kg
連作障害と輪作栽培の方法は、
渡良瀬橋ブログ「資料集」自然いっぱいコーナー!
1 ⑷ <輪作栽培>(例)を御覧ください。
【ズッキーニ(黄坊)の種まき】
<種まきの準備>
<種の詰め替え>
乾燥剤を入れた袋に種を詰め替える
種をパッケージから取り出し、乾燥剤を入れた
密閉できる袋に移しかえます。
(乾燥剤は、サプリメントなどに入っていたものを
捨てずにとっておくと再利用できます)
種を移しかえることで、
1回目にまく種の数が把握できます。
例えばキュウリなどは、種まき時期をずらし、
3~4回に分けて栽培すると、長い期間果実を
収穫することができます。
また、1回目の発芽に失敗したときのためにも、
一度に全量をまくことは、おすすめしません。
特に、ゴーヤ、オクラなどの高温を好む野菜は、
発芽温度に注意を要します。
そして、余った種は、乾燥剤入りの密閉できる袋に
保管することで、発芽率は劣りますが、
次年度にまくことも可能です。
<種の前処理>
活力液をつけた種
種をまく前日に、種を活力液(HB-101)に浸します。
希釈:千倍~十万倍(1ℓの水に、1~2滴。
私は、活力剤と言わない理由は、以下のとおりです。
HB-101は、杉、檜、オオバコの抽出液100%であり、
それ以外の原材料が一切使わず、化学処理もしていない
天然の成分だからです。

✩ 森林浴をしているようないい香り ✩
私は30数年、HB-101を野菜栽培やガーデニングの
あらゆる場面において愛用しています。
● 種、根、挿木をうすめた液につけます。
分類 | 種、根、挿木を浸ける時間 |
---|---|
豆類 | 10秒 |
葉菜類 | 3時間 |
花、果菜類 | 12時間 |
米の種もみ | 12時間以上 |
根、挿木 | 1分~12時間 |
球根類、種いも | 1分~30分 |
最初は、ネーミングからして、
なんだか化学薬品のように思えましたが、
天然100%でした。
また、分量に対して値段が高く感じられましたが、
とにかく植物がとても元気になることはもとより、
希釈倍率が高いことからも、たいへんお得です。
<苗床の準備>

日当たりの良い、庭の片隅に苗床を
準備します。
以下に、苗床をつくる作業をまとめます。
手順 | 作業内容 | 備 考 |
---|---|---|
1 | 苗床の場所を決める。 | 日当たりと、排水のの良いところ。 |
2 | 草や大きな石を拾う。 | 苗箱が置けるように。 |
3 | 排水を良くするため、かるく耕す。 | 表面の釣をスコップなどでほぐす。(石を拾う) |
4 | 地面が平らになるように整地する。 | レーキや板などを使い、土の表面をならす。 |
5 | 支柱を立てる。 | 弾力性のある支柱をアーチ状に立てる。 |
6 | ビニールをかける。 | 発芽の適温が十分でない場合は、ビニールをかける。
寒冷地は、さらにその上から、コモをかける。 気温が高くなってきたら、白の寒冷紗をかける。 |
* 苗床の表面に、アラヌカやソバガラを敷くと、
さらに排水性がよくなります。
* コモは、不要になった毛布などを再利用します。
< 昼夜の温度管理が大切です>
● 日中はコモを外します。
● 苗床を換気するため、ビニールの裾を少し開けます。
● 夕方になったら、ビニールの裾を閉じ、
コモをかけます。
<種まきポットの準備>

3号(直径9cm)のポリポットに、
用土を入れます。
理想的な土は、無肥料の「種まき専用土」です。
なお、ホームセンターでよく見かける培養土に
種をまいても、今まで支障はありませんでした。

連結ポットを用いると、用土の無駄がなく
場所もとりません。
また、初期成育における土の容積と発根量の
バランスが良く、幼苗の成長に適しています。
苗の生長とともに、できれば連結ポットから
ポリポットに移植して育苗すると、理想的な
苗が得られます。
今回は、手間のかからない3号ポットに、
直接種をまきました。
<種まきの方法>

できれば、野菜の種類ごとに、
色の異なるポットを使用すると便利です。
まず、ポットに用土を入れ(すりきり)、
ポットを両手で持ち、表面の土を両手の親指で
パタパタと押さえながら、2~3度回転させます。
用土を適度に圧縮し、ポットの8分目程度にします。
ポット内の土を圧縮すると、苗の根張りがしっかりと
充実します。
ポットの中央に、指で穴を開け(第一関節程度)、
種を落とします。
まく種の数は、とりたい苗の数と発芽率を参考にします。
1つのポットに種を複数まくと、発芽後、苗同士が互いに
競い合い、結果として成育が促進されます。
後に、最も元気な苗を残して、間引きします。
種の上にかける土の量は、ニンジンなどの好光性の野菜を除き、
種の大きさ(種の厚み)の2.5~3倍程度とします。
<ズッキーニ(黄坊)の種まき>

(2022.4.2現在)
ここでは、発芽率がわかりやすいよう、
ポットに種を一粒ずつまきました。
【ズッキーニ(黄坊)苗床の管理】
<苗床にポットを移す>

種まきを終えたポットを種類毎に育苗トレイに入れ、
苗床へ移します。
育苗トレイの底には、複数の排水穴が付いています。
ここでは、ポットの転倒防止を目的として
育苗トレイを使用しています。
トレイは、水やりの際、
底面に水がたまらないものを選びましょう。
また、ポットに野菜のネームプレートを立てておくと
定植の際に便利です。
<苗床のビニールを下ろす>

日中の天候によって、苗床内の温度や換気を
調節します。
なお、苗床のビニールが新品の場合、
苗の日焼けに注意が必要です。
日焼けの心配がある場合は、ビニールの上を
白の寒冷紗で覆ってやるといいでしょう。
また、ビニールが強風で飛ばされないよう、
ビニールの裾を石などの重しで固定します。
さらに、ビニールの裾を開閉する際に、
強めの洗濯バサミ等を支柱に挟んでおくと、
裾を任意の場所で固定できるため便利です。

<苗床に、コモをかける>

コモの代わりとして、不要になった毛布をかけました。
野菜の種まき後は、発芽温度に注意します。
できるだけ適温に近づけるようにし、
発芽の遅れによる種の腐敗を避けるように
心がけましょう。
<苗床の引っ越し>

(2022.4.4現在)
種まきのタイミングが、良くありませんでした。
種をまいてから2日間、天候が思わしくなく、
曇りと雨の日が続いています。
筆者は、野菜栽培の基本を忘れていました。
「常に、天気予報に気を配れ!」でしたね。
また、明日からも曇りの予報が続いています。
今日の気温(日中)は、10℃でした。
ズッキーニ(黄坊)の発芽適温との差が
かなり違っています。
コモで覆ったビニール内の苗床とはいえ、
温度が足りません。(過信していました)
そこで、ポットを家の中へ移すことにしました。
野菜名 | 発芽適温(地温) | 生育適温 |
---|---|---|
ズッキーニ(黄坊) | 25~30℃ | 20~30℃ |
室温は、22℃。湿度は60%です。
ポットを入れた部屋は、エアコンがついています。
種をまいた数が少なくてよかったです。
そうです、このようなハプニングのためにも、
種は、複数回に分けてまいた方が安全ですね。
今回、失敗することも考えられますが、
がっかりすることなく、2回目の種まきに挑戦します。
一日も早く、晴れますように・・・。
<再び苗床にポットを移す>

(20224.5)
午前中、太陽が出てきました。
明日からの天候も、まずまずのようです。
昨日、家の中に取り込んだポットを
再び、苗床にもどしました。
ポットが乾き気味でしたので、
活力液(HB-101)をジョウロに1滴入れて
灌水しました。
こんな日が続くときは、
「苦しい時の活力液だのみ!」とばかり、
まるで、おまじないのように、欠かさず使用しています。

ビニールを閉じて、苗床内の温度を高めます。
そして、地温が十分になれば、発芽するでしょう。
【ズッキーニ(黄坊)発芽のようす】

ズッキーニ(黄坊)が発芽し始めました。

元気な双葉が出てきました。

力強い双葉になりました.
【ズッキーニ(黄坊)発芽後の管理】

双葉の間から、本葉が出てきました。
<苗床の管理>

各苗の本葉が展開してくるにつれて、
育苗トレイの中が窮屈になってきます。
苗同士の葉が重なり合わないよう、
苗の成長とともに、育苗ポットの間隔を
徐々に開けてやりましょう。
できるだけ葉が重なり合わないように、
育苗ポットの間隔をあけていきましょう。

<玉肥の置肥(追肥)>

(2022.4.23)
双葉が少し黄ばんで見えます。
原因は、温度不足、肥料不足、苗床内の蒸れなど、
さまざまな要因が考えられます。
とりあえず、苗床内の通気性を図り、
置肥して、ようすをみることにしました。


球状の肥料で、ポットの大きさや、
植物の状態に応じて、数が調節でき便利です。
また、緩効性であり水やり毎に、少しずつ
肥料が溶け出すため、長持ちします。
置肥の際に、肥料を埋め込む深さによって、
肥料の効き方が異なります。
○ ポット内に置くだけ
○ 半分埋め込む
○ 全部埋め込む
水やりの際に、土に埋め込むほど、
肥料がはやく溶け出します。
<苗の間隔の調整>

(2022.4.27)
苗の葉がさらに展開してくると、
苗と苗の葉が重なってしまいます。

苗と苗の葉が重なり合わないように、
苗の生長とともに、間隔を広げていきます。
<苗床を寒冷紗に代える>

苗床のビニールの代わりに、
今度は、白の寒冷紗を掛けて育苗します。
本葉が元気に展開し始めたころ、
寒冷紗に変えることで、通気性を優先し、
露地栽培に適した苗を育てることを目指します。

寒冷紗を掛けることで、
いわゆる「竹の子梅雨」と言われる
天候不純の時期にも、効果的に対応できます。
● 通気性が良い。
● 虫や鳥による食害を予防します。
● 晴天の日:強光や極度の乾燥が避けられます。
● 曇りの日:保温の効果が得られます。
● 豪雨の日:雨による苗へのダメージが避けられます。
【ズッキーニ(黄坊)の定植】

ズッキーニの本葉が、3~4枚になりました。
いよいよ定植の時期を迎えました。
<定植場所の準備>

苗と苗の間隔 | 1.5m |
---|---|
株間 | 65cm |
たい肥(1㎡) | 2kg |
苦土石灰(〃) | 100g |
化成肥料(〃) | 50g |
追肥(化成肥料) | 50g×2回 |
株元が乾かないようにポリフィルムか、
ワラを敷きましょう。
ポリフィルムを張った後は、株間を測り
定植するところをカッターで十文字に切ります。
切ったところを球根植えスコップなどで穴を開け、
水をたっぷりり注ぎ、根鉢を崩さずに苗を植えます。
苗を植えた後、ポリフィルムから出てくる熱風により、
苗がダメージを受けないように株元に土を乗せて、
フィルムの切れ目をふさぎましょう。
今後は、うどんこ病やアブラムシに
注意します。


つぼみを付けはじめたズッキーニ(5月14日) 株元に、つぼみを付けはじめました。

【ズッキーニ(黄坊)の結実】

花合わせ(人工授粉)をしていません。
現在結実した実が、今後どうなるか見守ります。
【ズッキーニ(黄坊)の収穫】

開花後、急速に大きくなってきたズッキーニです。
花合わせ(人工授粉)はしていませんが、
どうやらミツバチたちのお陰で、
無事に収穫できそうです。
開花後、受粉が十分にされていないと、
せっかく付いた実が、収穫前に軟化します。


収穫した黄色のズッキーニ 雨天などで、収穫が遅れると、
まるでヘチマのような大きさになってしまいます。
大きくなり過ぎたズッキーニは、
苦みが強くなりますので、開花後4~6日、
20cmほどになった実を収穫しましょう。
収穫する際は、ハサミを使用しないと、
実の元先が割れてしまいますので注意しましょう。

大きさや形は不揃いですが、味は格別です。
【ズッキーニ(黄坊)2回目の栽培】
<ズッキーニ(黄坊)2回目の種まき>

ズッキーニの実が、次々に収穫される時期になりました。
6月に入り梅雨の季節になると、うどんこ病が
大発生します。
無農薬で栽培していると、いくつかの株は
すでに枯れてしまったということもあるでしょう。
ズッキーニの近くに植えたキュウリやカボチャから
伝染する場合もあります。
(薬剤は、カリグリーンなどを散布して対処します)
家庭菜園においては、
なるべく農薬は使用したくありませんよね。
病気にかかった葉は、見つけ次第つみとりましょう。
そこで、残りの種をまいて育てることをおすすめします。
6月はすでに気温も上がり、常温で発芽させることができます。
<ズッキーニ(黄坊)2回目の発芽>

2回目の種まき後、10日ほどで本葉が出てきました。
6月になると気温も上昇し、常温でも難なく発芽します。
<ズッキーニ(黄坊)2回目の定植>

土が乾燥していたので、ウネに水をまいてから
マルチを敷きました。

強い日光を浴びて、大きく育っています。
<ズッキーニ(黄坊)2回目の結実>

次々に花が咲きはじめ、実も付き出しました。
<ズッキーニ(黄坊)2回目の収穫>

2回目の収穫をしました。
まだ、実の先端が細いですが、
なにより、連日の猛暑のせいか、
ズッキーニも帽子をかぶりだしたようです。

次々に収穫しています。
実は、このズッキーニ(黄坊)の隣のウネに、
同じく2回目に栽培している、
ズッキーニ(よくなる君)が定植されています。

1回目に収穫したズッキーニ(よくなる君)です。
どうやら、結実の際に交配したんでしょうね。
これはこれで、おもしろいズッキーニです。
相棒が、さっそく絵手紙の画材にと、
絵手紙教室に持って行きました。

そして私も、相棒にならって落書きを・・・。
ズッキーニさん、ごめんなさい。
このまま、ズッキーニの顔を伏せて、
そっと、キッチンの野菜カゴに戻しておきました。
絵手紙教室から帰ってきた相棒は、
いったい、どんなリアクションをするでしょうか。
ちょっと楽しみです。
夏休みなので、ズッキーニさんも
許してくれるでしょう。
ところで、ズッキーニ(よくなる君)の方は、
黄色の帽子でもかぶるんでしょうか?

「黄色と緑の交配したズッキーニ」
なんだか、そのまんまのフレーズでした。
相棒は、私の落書きに気づかず、
ズッキーニを冷蔵庫の野菜室へ。
次は、彼女が調理する日を楽しみに・・・。
みなさんのズッキーニは、いかがですか。
最後まで御覧いただき、ありがとうございました。
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